9月17日，区民族宗教局联合区市场监督管理局在五三街道奉天九里社区举办清真食品生产经营业务培训会。各街道民宗干部、社区联络员及部分清真食品经营业主共计40人参加培训，以政策法规学习推动行业规范化发展。
培训会上，区市场监督管理局餐饮科负责人以《中华人民共和国食品安全法》为核心，聚焦生产流程管控、卫生标准、法律责任等内容，通过典型案例剖析，明确经营主体在原料采购、加工制作、标签标识等环节的合规要点，为食品安全监管提供专业指导。区民族宗教局民宗科负责人围绕《辽宁省清真食品生产经营管理条例》展开解读，从民族政策落实、生产经营规范、监督管理责任等，结合实际案例讲解清真食品管理的核心要求，强调合规经营对维护民族团结、保障群众权益的重要性。
“这次培训既有政策高度，又有实操干货，让我们更清楚如何规范经营。”一位参会业主表示。通过此次培训，强化基层管理力量与经营主体的协同，织密清真食品管理网络。下一步，我区将以培训为契机，推进常态化监管与普法宣传，持续筑牢清真食品领域政策法规与食品安全双防线，助力行业健康发展。
