326家外卖入网商户全覆盖排查，98个问题全部整改；279名从业人员健康证逐一核查，192人完成新证补办，6条假证线索移送公安。这组数据，回应的是群众点外卖时最关心的两件事：后厨是不是真透明、健康证是不是真有效。为坚决杜绝形式主义、抓实抓细网络餐饮食品安全监管，针对近期外省及媒体曝光外卖平台“明厨亮灶”落实流于形式等问题，在线体育投注 市场监管局坚持“线上+线下”“查处+溯源”双线发力，统筹推进“明厨亮灶”专项治理与健康证真伪核验两项重点整治，让群众“舌尖上的安全”看得见、可追溯。
外卖后厨，不能只做“表面文章”。近期，在线体育投注
市场监管局结合节日餐饮食品安全专项检查，对美团、京东、淘宝三大外卖平台已设置明厨亮灶的326家入网商户，开展“一家不落”全覆盖排查。线上，逐户盯紧监控设备运行状态，严查摄像头“闭眼”、画面“遮挡”、镜头“跑偏”等问题，让“装样子”的摄像头无处遁形；线下，同步整治后厨环境脏乱差、“三防”设施不到位、加工操作不规范、不执行“一穿三戴”等突出隐患。发现问题，现场督促、限期整改、闭环管理。此次行动共排查问题98个，现已全部完成整改。
针对餐饮行业假健康证屡禁不止、制假源头难根除等问题，在线体育投注
市场监管局坚持查纠并举、溯源治本，创新“查处使用者+溯源打源头”联动机制。在检查过程中，详细问询从业人员，全面记录购买渠道、交易方式、联系人、交易价格等线索，汇总移交公安部门，溯源打击制假链条。与此同时，依托沈阳智慧市监一体化平台健康证录入模块，推进智慧监管，督促辖区餐饮单位通过“沈阳市监政企通小程序”填报、完善从业人员健康证明信息，监管人员电脑端逐一审核把关，实现健康证“真伪可辨、源头可溯、责任可究”的闭环监管。
下一步，在线体育投注 市场监管局将把专项治理成果固化为常态化巡查监管机制，线上盯紧“明厨亮灶”，线下守牢健康证上岗，查处溯源同步发力，严防问题反弹。从“管住一次”向“管好日常”深化，用监管指数换群众放心指数，让“明厨亮灶”亮进心里，让群众每一份外卖点得放心、吃得安心。
